草壁

光野

＜地域の概要と取り組みについて＞

平成30年4月現在、高齢化率100％、3世帯、4人が暮らしています。

水源の里「古屋」は、綾部市街地から東へ30キロ程離れたところに位置する、3世帯4人の京都府でもっとも小さい集落です。『栃神伝説』で有名な古屋は、2016年に京都丹波高原国定公園に指定され、そこには樹齢1000年のトチの巨木をはじめ、1000本を超えるトチの木が群生しています。
「平安の昔から続いた長い歴史のある古屋を、自分たちの代で廃村にしたくない」。そんな想いから10年前、当時80歳前後のおばちゃん達が、村の再生のためにトチの実をつかって「とち餅」「とち大福」「とちの実おかき」「とちの実あられ」「とちの実クッキー」などを作り始めました。
トチの実拾い、獣害対策、トチの木調査、薪づくり、道不請、雪かきなど、年間約700人のボランティアのご協力を得て、古屋の豊かな自然が守られています。

とちの実の収穫

集落の奥の谷あいには、樹齢500年以上の栃の木の群生があります。毎年９月の初めにとちの実を収穫しますが、自生するとちの木から落ちた実を鹿などから守るため、ボランティアやサポーターの皆さんにご協力いただきネットの設置を行っています。また、収穫には地元の小学生なども参加します。

古屋のかんばろう会についての記載は？

特産品開発

古屋では、集落に住む全員で新たな特産品の開発を目指しています。自生する約150本のとちの木から採れるとちの実を使ったあられ、せんべいの商品化に向けて、20年の秋ごろから試行錯誤しながら試作を重ねています。また、渓流にわさび田を整備して、わさびを栽培する検討も始めています。兵庫県加西市にあるいっぷくせんべいのアリモト様をお訪ねし、せんべい作りについて勉強しました。また、舞鶴市杉山地区のわさび栽培を視察しました。