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<地域の概要と取り組みについて>

平成30年4月現在、高齢化率87.5%、7世帯、8人が暮らしています。

 

特産品の開発


瀬尾谷には代々受け継がれてきた黒瓜の種があり、昔からおばあちゃんが3~4日ふところで温めて発芽させた後、畑に植えています。まさに、瀬尾谷でしか味わうことのできない黒瓜。奈良漬に加工し「瀬尾谷粕漬」として販売しています。

瀬尾谷 黒瓜 粕漬 塩漬

塩漬け作業(夏)

瀬尾谷 黒瓜 粕漬 塩漬 パッケージ作業

パッケージ作業1

瀬尾谷 黒瓜 粕漬 パッケージ写真
瀬尾谷 黒瓜 粕漬 塩漬2

粕漬け作業(秋)

瀬尾谷 黒瓜 粕漬 塩漬 パッケージ作業2

パッケージ作業2

あやべ水源の里

瀬尾谷粕漬

​くろ瓜

​瀬尾谷ギャラリー

ほたるの夕べ1
ほたるの夕べ2
ほたるの夕べ3
瀬尾谷 黒瓜畑
黒瓜苗植え
黒瓜収穫
黒瓜の粕漬
商品パッケージ1
商品パッケージ2
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